TRAINING SERTIFIKASI EXECUTIVE CHEF (GENERAL MANAGER)
TRAINING SERTIFIKASI EXECUTIVE CHEF (GENERAL MANAGER) Deskripsi Executive Chef (General Manager) merupakan posisi strategis yang bertanggung jawab tidak hanya terhadap pengelolaan operasional dapur, tetapi juga terhadap perencanaan bisnis, pengendalian biaya, manajemen sumber daya manusia, pengembangan menu, pengawasan kualitas produk, hingga pencapaian target kinerja organisasi di bidang kuliner dan hospitality. Seorang Executive Chef dituntut memiliki kemampuan […]